日本貿易振興機構（ジェトロ）は２０２０年のタイの日本食レストラン店舗数の調査結果を発表した。それによると、同レストランの店舗数は前年比１２．６％増の４０９４店で、４０００店を突破した。
すし店が大幅に増加したことが主因。一方、新型コロナウイルスの感染拡大による外食自粛の影響で、閉店や休業なども増加。減少数は７２６店で、０７年の調査開始以降最多となった。同調査は９月１日から１０月３１日まで実施した。
業種別では、前年２位だった「すし」が前年比５０．９％増の１０３８店でトップとなった。前年１位だった料亭や総合和食店などを含む「日本食」は同７．４％増の１０１５店で２位に順位を下げた。以下、「ラーメン」（同２．１％減の４２０店）、「すき焼き・しゃぶしゃぶ」（同２１．５減の３３６店）、「居酒屋」（同０．７％増の２８５店）、「焼肉」（同１０．３％増の２６８店）などが続いている。
地域別で見ると、バンコクが同５．６％増の２１０５店、地方が同２１．０％増の１９８９店だった。地方店舗数の全体に占める割合は１７年の３７．３％から２０年には４８．６％と半分近くに達した。地方のすし店は前年比７６．９％増と大幅に伸び、地方店舗数の増加に寄与した。
■参考：ジェトロ｜日本食レストラン、過去最多の4,000店舗超え｜
https://www.jetro.go.jp/biznews/2020/12/64aa9a4aa254e924.html
