日本貿易振興機構（ジェトロ）などが実施したタイ国内にある日本食レストランの店舗調査によると、総店舗数は２０１５年６月現在、前年同月比１１．５％増の２３６４店に上っている。ただ、新規出店は１年間で５１４店だったのに対し、閉店は２７１店で、新規出店数の半分以上に達しており、競争が厳しくなっていることが浮き彫りになった（ジェトロ・日本食レストラン海外普及推進機構（ＪＲＯ）共同調査）。
日本食レストランの数をバンコクと地方で見ると、バンコクが同９．４％増の１５７９店、地方が１５．８％増の７８５店で、増加率は地方が高かった。その理由について、ジェトロでは「地方への大型商業施設の進出が好調で、施設内のフードコートやテナントして、日本食レストランが積極的に出店している」と話している。特に増えたのは大衆向け日本食レストランチェーンの「フジレストラン」や「丸亀製麺」などで、タイ中流層への日本食の浸透が進んでいる。
１４年度と１５年度の店舗数の伸び率を業態別で見ると、ラーメン・中華が１４．１％増から５．８％増に、すし・海鮮が４４．１％増から２．３％増に鈍化。ラーメン・中華は、新規６３店に対して閉店４５店で、入れ替わりが激しくなっている。
